Учебники: основные Вид: Списком <=> Изображением Товаров: 91
861 руб.

Филиппова Инга Георгиевна. География туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ

Основными задачами учебника является формирование представлений о мировых туристских ресурсах, изучение туристского потенциала Российской Федерации и зарубежных стран и оценка перспективных направлений их использования. Особое место в учебном пособии отведено памятникам Всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО. Полученные знания позволят будущим специалистам лучше понять специфику туриз...
>> Читать далее
67 руб.

Орланюк-Малицкая Л.А. . Страховое дело. Учебник для начального профессионального образования

В доступной форме раскрываются элементы страхового дела: история развития страхового дела, основы теории страхования, организация страхового дела. Рассмотрены экономические и правовые принципы функционирования отраслей страхования - личного,... ...
>> Читать далее
790 руб.

Тимохина Т.Л. . Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладного бакалавриата

Представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить... ...
>> Читать далее
1266 руб.

Березовая Л.Г. . История туризма и гостеприимства. Учебник для академического бакалавриата

В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды... ...
>> Читать далее
1251 руб.

Умняков П.Н. Тепловой и экологический комфорт. Проектирование процессов оказания услуг. Учебник. Гриф УМО МО РФ

Рассмотрен широкий круг вопросов теплового и экологического комфорта на различных сервисных предприятиях, расположенных в производственных зданиях. Приведены многочисленные примеры расчета зон теплового комфорта и дискомфорта; гигиенически целесообразной температуры для наружных стен и оконных заполнений в зависимости от соотношения их площадей; термовлажностных свойств рабочей одежды с учетом эне...
>> Читать далее
1125 руб.

Бычков В.П. Экономика предприятия и основы предпринимательства в сфере автосервисных услуг. Учебник. Гриф УМО МО РФ

В книге излагаются основные положения по экономике автосервисных предприятий и организации предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Приводится характеристика всех видов ресурсов предприятий (материальных, трудовых, финансовых), рассматриваются вопросы эффективности производства, формирования себестоимости услуг и ценообразования, финансовых результатов предпринимательской деят...
>> Читать далее
727 руб.

Абабков Ю.Н. Маркетинг в туризме. Учебник

В учебнике раскрываются современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, мотивационные основы туристского спроса, а также модели потребительского поведения в туризме. В учебнике рассматриваются системы маркетинга в туризме, современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, организационные структуры управления маркетин...
>> Читать далее
494 руб.

Абабков Ю.Н. Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма. Учебник

Учебник -Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма- подготовлен в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом специальности 080502 -Экономика и управление на предприятии туризма-....
>> Читать далее
576 руб.

Филиппова Инга Георгиевна. Реклама в туризме. Учебник. Гриф УМО МО РФ

В учебнике рассмотрены понятие рекламы, ее роль и задачи в туризме, рекламные средства, понятие и элементы фирменного стиля, рекламных кампаний, их планирование, структура рекламного агентства и т.д. Учебник подготовлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 080502 -Экономика и управление на предприятии туризма-, и скоррек...
>> Читать далее
570 руб.

Карманова Т.Е. Статистика туризма

Раскрыты основополагающие принципы и сущность статистики туризма. Детально рассмотрены предмет, задачи и система показателей статистики туризма, методология статистической оценки и анализ развития международного и внутреннего туризма, а также современные направления развития статистики туризма в мире и России. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессио...
>> Читать далее
1142 руб.

Степанова Светлана Александровна. Экономика предприятия туризма. Учебник. Гриф УМО МО РФ

В учебнике раскрываются экономические основы функционирования предприятий туристской индустрии в условиях рынка: типология предприятий, внешняя и внутренняя среда функционирования, ресурсы предприятия и показатели их использования. Анализируются экономические показатели результатов деятельности предприятий туристской индустрии, а также представлена аналитическая деятельность и отчетность. Предназн...
>> Читать далее
710 руб.

Резник Г.А. Сервисная деятельность. Учебник

Раскрываются основные понятия, основополагающие для сервисной деятельности: сервис, потребность, услуга, сервисная информация, сервисный маркетинг. Особое внимание уделено особенностям развития современного сервисного обслуживания - информационному сервису, этике и психологии сервисной деятельности. Учебник (ФГОС 3-го поколения)....
>> Читать далее
489 руб.

Захаров Александр Сергеевич. Управление персоналом на предприятии туризма. Учебник. Гриф УМО вузов России

Учебник подготовлен в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования специальности 080502 (060800) -Экономика и управление на предприятии (по отраслям)-. Рассмотрены вопросы теории, опыт и практика управления персоналом в современных условиях, изложены ключевые концепции и методы управления персоналом, опыт передовых стран, а также особенност...
>> Читать далее
587 руб.

Орловская Виктория Петровна. Технология и организация предприятия туризма. Учебник. Гриф МО РФ

Учебник представляет собой изложение учебной дисциплины согласно типовой учебной программе, утвержденной Учебно-методическим советом по отраслям -туризм-, -физическая культура- и -спорт- УМО по образованию в области производственного менеджмента Минобрнауки РФ. Для студентов, обучающихся по специальности -Экономика и управление на предприятии туризма-, а также рекомендуется для использования в уче...
>> Читать далее
518 руб.

Кострюкова Ольга Николаевна. Менеджмент в туризме. Учебник. Гриф УМО МО РФ

В учебнике раскрывается сущность туризма как самостоятельной социально-экономической системы и как подсистемы более высокого порядка - экономики страны. В связи с этим она обладает такими определенными свойствами, как целостность, наличие связей, структура системы, целесообразность, функционирование и развитие, а также рядом специфических признаков - динамичность, способность сохранять определенну...
>> Читать далее
1308 руб.

Борисенко Ирина Вячеславовна. Туристские формальности. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России

В учебном пособии раскрываются основные вопросы, связанные с туристскими формальностями. Рассматриваются основные виды туристских формальностей: паспортные, таможенные, визовые, страховые, санитарно-медицинские, валютные, транспортные. Особое внимание уделено туристским формальностям отдельных стран, вопросам обеспечения безопасного отдыха, оформления туристских документов. Предназначено для студе...
>> Читать далее
435 руб.

Нужный В.П. Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе. Токсикология

Настоящая книга представляет собой аналитический обзор исследований по изучению токсических свойств этилового спирта разного происхождения и алкогольных напитков, изготовленных на его основе, за исключением ферментированных (вино, пиво) и слабоалкогольных напитков. Излагаются методологические и методические основы оценки токсичности алкогольных напитков. Приводятся данные о сравнительной токсичнос...
>> Читать далее
1082 руб.

Семеркова Л.Н. . Технология и организация гостиничных услуг. Учебник

В представленном учебнике рассматриваются вопросы, связанные с технологией и организацией гостиничных услуг в современных условиях. ...
>> Читать далее
1165 руб.

Баумгартен Л.В. . Маркетинг гостиничного предприятия. Учебник для академического бакалавриата

В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия. Освещены сущность, содержание и роль современного маркетинга в процессе управления деятельностью гостиничного предприятия; рассмотрен рынок... ...
>> Читать далее
686 руб.

Каурова О.В. . Менеджмент в сервисе (для бакалавров). Учебник для ВУЗов

В учебнике рассматриваются вопросы и подходы к менеджменту в сфере сервиса, а также к менеджменту как самостоятельному виду профессиональной деятельности. Уджелено внимание основным функциям менеджмента, таким как планирование, организация и... ...
>> Читать далее
578 руб.

Губа В.П. Лечебно-оздоровительный туризм: учебник для студентов высших учебных заведений

...
>> Читать далее
808 руб.

Баумгартен Л.В. Менеджмент в туристской индустрии. Учебник

В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы менеджмента в туристской индустрии. Отражена эволюция системы менеджмента, современные подходы и особенности менеджмента в туристской индустрии. Раскрыты виды, методы и......
>> Читать далее
682 руб.

Курочкина А.Ю. Управление качеством услуг. Учебник и практикум для академического бакалавриата

В учебнике рассматривается теория и практика управления качеством в организациях сферы услуг. Особое внимание уделено вопросам теории качества услуг, методическому инструментарию, организационным аспектам управления качеством в компаниях, работающих в......
>> Читать далее
814 руб.

Панюков А.И. Основы агротуризма: Учебник

Данный учебник рассчитан на студентов бакалавров высших учебных заведений, студентов специальных учебных заведений среднего специального образования, специалистовпрактиков, а также всех людей, заинтересованных в развитии данной отрасли. Лаконичное......
>> Читать далее
1068 руб.

Боголюбов В.С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. Учебник для академического бакалавриата

В учебнике раскрываются все стороны финансового менеджмента с позиций интересов предприятий туризма и гостиничного хозяйства. Рассмотрены особенности финансового планирования и бюджетирования, описана стратегия инвестиционной деятельности, приведены......
>> Читать далее
1165 руб.

Ветитнев А.М. Информационные технологии в туристской индустрии. Учебник для академического бакалавриата

В учебнике представлены основные материалы, связанные с внедрением информационных технологий в деятельность организаций сферы сервиса и туризма. Рассматриваются основы информационных технологий и информационных систем, приведена их авторская......
>> Читать далее
949 руб.

Боголюбов В.С. Туристско-рекреационное проектирование. Экономическая оценка инвестиций. Учебник и практикум для академического бакалавриата

В учебнике дано целостное системное представление об экономической оценке инвестиций в развитие туризма как составной части туристско-рекреационного проектирования. В нем представлены базовые теоретические положения, даны соответствующие практические......
>> Читать далее
949 руб.

Кулибанова В.В. Маркетинг в сервисе. Учебник и практикум для академического бакалавриата

В учебнике даются рекомендации по использованию сервисных услуг в целях стимулирования продаж, повышения прибыли и установления долговременных контактов с потребителями. В процессе изучения материалов учебника студенты приобретут навыки использования......
>> Читать далее
1632 руб.

Быстров С.А. Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов. Учебник. Гриф МО РФ

Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием предприятий индустрии питания. Отдельное внимание уделено......
>> Читать далее
1252 руб.

Скобкин С.С. Менеджмент в туризме. Учебник и практикум для академического бакалавриата

В учебнике излагаются основные понятия, концепции и функции, методы организации и управления туризмом. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие туристических предприятий, возникающие проблемы и пути их решения. Книга содержит практикум,......
>> Читать далее
1194 руб.

Скобкин С.С. Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник для вузов

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности. Анализируются факторы,......
>> Читать далее
771 руб.

Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. Учебник для академического бакалавриата

В учебнике изложены теоретические основы маркетинга гостиничного предприятия. Рассматриваются важнейшие вопросы дисциплины: туристский продукт, привлечение клиентуры на основе структурного подхода к маркетингу, маркетинг и конкурентоспособность,......
>> Читать далее
1165 руб.

Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум для академического бакалавриата

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и......
>> Читать далее
1209 руб.

Коль О.Д. Маркетинг в туристской индустрии. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Сегодня развитие туризма в нашей стране является одним из важнейших направлений социально-экономического развития. Маркетинг в туристской индустрии это учебная дисциплина, формирующая у студентов теоретические и методологические основы управленческого......
>> Читать далее
1053 руб.

Морозов М.А. . Экономика организации туризма. Учебник для академического бакалавриата

В учебнике рассматриваются ключевые аспекты экономики туризма, изучаются закономерности функционирования и развития туристского рынка, специфика экономического управления предприятиями индустрии туризма, экономика гостиничных предприятий. Рассмотрено... ...
>> Читать далее
448 руб.

Харитонова Т.В. . Бизнес-планирование в туризме. Учебник для студентов бакалавриата. Гриф МО РФ

Учебник раскрывает основное содержание тем дисциплины &#171;Бизнес-планирование в туризме&#187; в соответствии с рабочей программой. Учебник носит практико-ориентированный характер, большое внимание в нем уделено подборке реальных ситуаций и... ...
>> Читать далее
733 руб.

Абабков Ю.Н. . Маркетинг в туризме

В учебнике раскрываются современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, мотивационные основы туристского спроса, а также модели потребительского поведения в туризме. В учебнике рассматриваются системы... ...
>> Читать далее
1260 руб.

Баранов А.С. . Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма

В учебнике раскрывается сущность информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма как одного из важнейших направлений развития данной отрасли, в том числе рассматриваются история экскурсионного дела, виды экскурсий и методики их... ...
>> Читать далее
1227 руб.

Быстров С.А. . Технология организации туроператорской и турагентской деятельности

Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике организации и функционировании предприятий, занимающихся туристской деятельностью, в разрезе туроперейтинга и оказания турагентских услуг; раскрывает основные организационно-юридические... ...
>> Читать далее
803 руб.

Кусков А.С. . Технологии организации туроператорской деятельности

Даются теоретические и организационно-правовые основы туроперейтинга, рассматриваются туристский продукт как результат туроператорской деятельности, особенности и технологии его проектирования и формирования. Особое внимание уделяется договорным... ...
>> Читать далее
786 руб.

Феденева И.Н. . Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Учебное пособие для академического бакалавриата

В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном,... ...
>> Читать далее
567 руб.

Ратушный А.С. . Технология продукции общественного питания. Учебник для бакалавров

В учебнике изложены общие принципы организации технологического процесса приготовления продукции общественного питания, описаны технология приготовления закусок, блюд, кулинарных и кондитерских изделий, а также пищи для детей, людей преклонного... ...
>> Читать далее
652 руб.

Донченко Л.В. . Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для академического бакалавриата

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей,... ...
>> Читать далее
964 руб.

Донченко Л.В. . Безопасность пищевой продукции. В 2-х частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата

Безопасность пищевой продукции — это ценное и неотъемлемое благо. Каждый из нас ежедневно употребляет пищевые продукты и должен быть уверен в том, что данные продукты не представляют собой опасности для здоровья. Учебник, состоящий из двух частей,... ...
>> Читать далее
964 руб.

Тимохина Т.Л. . Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник для прикладного бакалавриата

Представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить... ...
>> Читать далее
949 руб.

Тимохина Т.Л. . Организация гостиничного дела. Учебник для прикладного бакалавриата

Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализи-рованы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен... ...
>> Читать далее
1367 руб.

Бабокин Г.И. . Основы функционирования систем сервиса. В 2-х частях. Часть 2. Учебник для академического бакалавриата

Одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современной российской экономики является индустрия сервиса. Предприятия сервиса многочисленны и разнообразны, при этом постоянно возникают новые виды услуг, призванные удовлетворить изменяющиеся... ...
>> Читать далее
1425 руб.

Бабокин Г.И. . Основы функционирования систем сервиса. В 2-х частях. Часть 1. Учебник для академического бакалавриата

Одной из наиболее динамично развивающихся отраслей современной российской экономики является индустрия сервиса. Предприятия сервиса многочисленны и разнообразны, при этом постоянно возникают новые виды услуг, призванные удовлетворить изменяющиеся... ...
>> Читать далее
964 руб.

Скобельцына А.С. . Технологии и организация экскурсионных услуг. Учебник для академического бакалавриата

Экскурсионное дело — это отрасль научного знания, которая определяет сущность экскурсии, формулирует закономерности и особенности экскурсии как способа познания окружающей действительности, а также занимается историей этого вида деятельности,... ...
>> Читать далее
281 руб.

Шубаева В.Г. . Маркетинг в туристской индустрии. Учебник и практикум для академического бакалавриата

В учебнике излагаются теоретические основы маркетинга-менеджмента туризма, представлены основные проблемы и тенденции развития туризма в мире и России, раскрыты особенности рынка туризма, освещены аспекты управления товарной и ценовой политикой,... ...
>> Читать далее
Показывать на странице № Страницы Предыдущая страница Следующая страница

 © 2013-2018 Интернет-магазин "Profucheba"


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
КЛИЕНТСКАЯ ПОДДЕРЖКА
Карта клиента
Обратная связь
Карта сайта
ИНФОРМАЦИЯ
Как оформить заказ
Доставка,пункты выдачи
Оплата
Скидки
КОМПАНИЯ "PROFUCHEBA"
О проекте
Profucheba на FACEBOOK
Политика конфиденциальности
Карта Клиента: 0 шт. Сумма 0 руб.
Ваш текущий заказ
НазваниеКол-воСумма