Учебники: доп. пособия Вид: Списком <=> Изображением Товаров: 94
112 руб.

Волынчик Наталья Александровна . Бытовые услуги населению. Руководство

Издание содержит... ...
>> Читать далее
1238 руб.

Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма (ИГиТ). Учебное пособие. Гриф УМО вузов России

В учебном пособии изложены ключевые вопросы экономики предприятий ИГиТ. Рассмотрены особенности функционирования предприятий, управления основными и оборотными фондами, издержками производства, алгоритм ценообразования с учетом зарубежного опыта учета затрат. Значительное внимание уделено бюджетированию и анализу затрат, расчету прибыли, планированию хозяйственной деятельности, трудовых ресурсов и оплаты труда. Проанализированы факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. В пособие включен практикум, содержащий тесты и задачи по всем темам, рассмотренным в теоретической части книги. Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций....
>> Читать далее
1192 руб.

Кнышова Е.Н. Маркетинг туризма. Учебное пособие. Гриф МО РФ

Настоящее учебное пособие представляет собой законченное исследование, посвященное рассмотрению разносторонних аспектов маркетинга туризма на уровне организации гостинично-туристского комплекса. Особое внимание уделяется анализу основных понятий в области маркетинга услуг вообще и в сфере гостинично-туристских услуг в частности. В книге рассмотрены различные подходы к планированию и маркетинговым стратегиям; ценообразованию; методам по сбору и обработке информации; развитию маркетинговых коммуникаций и организационной культуры и т.д. Представлен фактический материал, характеризующий реальные маркетинговые методики, используемые в практической деятельности современных российских организаций гостинично-туристской сферы. Учебное пособие предназначено для студентов экономических специальностей и практикующих специалистов, изучающих современные проблемы управления и маркетинга в гостинично-туристском бизнесе....
>> Читать далее
1076 руб.

Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Систематизированно представлены сущность, содержание, технологии и инструментарий маркетинговой деятельности в туризме. Изложение теоретических вопросов органично сочетается с примерами и практическими рекомендациями, что способствует лучшему усвоению материала. Для студентов высших учебных заведений, слушателей учреждений последипломного и дополнительного образования, практических работников туристской индустрии....
>> Читать далее
808 руб.

Лебедев Ю.Г. Логистика. Теория гармонизированных цепей поставок

В книге изложена теория гармонизированных логических цепей поставок на основе принятой оригинальной концепции, восходящей к всеобщей организационной науке - тектологии. При этом логистика представляется не только наукой об организации потоковых процессов, но и наукой о преодолении препятствий потоками всех видов. Излагаются новые подходы к построению логистических цепей поставок на основе их гармонизации в пределах индустриальной (сфера производства) и дистрибутивной (сфера обращения) систем. Показаны новые подходы к построению товаропроводящих систем путем использования предложенных и обоснованных автором наборов логистических единиц, представленных в виде гармонизированных пар звеньев логистической цепи. В книге разработана прогрессивная форма торговли металлопродукцией с использованием дистрибьюционных -котлов- в виде сервисных металлоцентров. Для специалистов по логистике, менеджеров промышленных и торговых компаний, логистических провайдеров, системных аналитиков, предпринимателей, а также преподавателей, студентов и аспирант...
>> Читать далее
1355 руб.

Жукова Марина Александровна. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления. Гриф УМО МО РФ

Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства: история и современное состояние индустрии гостеприимства, классификация средств размещения, организационные структуры, цели и функции управления, деятельность основных служб гостиницы, управление персоналом, система обеспечения качества услуг, конкурентоспособность гостиницы на рынке, маркетинговая стратегия, эффективность системы управления. Приведены примеры из российской и зарубежной практики. Отличительной особенностью данного пособия является ориентация на современные активные методы обучения. Для этого авторами разработан комплекс заданий для самостоятельной работы студентов, тесты, кейсы, деловые игры, позволяющие отработать на практике и проконтролировать уровень усвоения теоретического материала. Для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, преподавателей, слушателей программ переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Также книга может быть интересна профессион...
>> Читать далее
1076 руб.

Джум Татьяна Александровна. Организация и технология питания туристов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов -Социально-культурный сервис и туризм- впервые представлены основные материалы по курсу -Организация и технология питания туристов-. Рассмотрены специфика общественного питания в индустрии гостеприимства, классификация предприятий отрасли, методы, формы и прогрессивные технологии обслуживания. Особый акцент сделан на проблемах обслуживания иностранных туристов, специфике лечебного питания в санаторно-курортных комплексах, организации рационального питания в турпоходах. Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, слушателей системы послевузовского образования, а также для специалистов в области курортного дела, инженерно-технических работников предприятий общественного питания....
>> Читать далее
704 руб.

Бычков В.П. Организация предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Учебное пособие

В книге излагаются основные положения по организации предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Приводится характеристика автосервиса как объекта предпринимательства, рассматриваются вопросы маркетинга и конкурентоспособности в автосервисе, организации предоставления услуг, налогообложения, бизнес-планирования, государственного регулирования деятельности субъектов автосервисных услуг и лизинга....
>> Читать далее
855 руб.

Овчаров А.О. Экономика туризма. Учебное пособие

Учебное пособие раскрывает комплекс экономических проблем туризма на макроуровне. Рассматриваются проблемы туристского рынка, особенности туристского спроса и предложения. Особое внимание уделяется экономическому анализу туристской индустрии. Для научных работников и преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений, работников органов государственной власти в сфере туризма, для всех интересующихся современным состоянием и перспективами развития российского туризма....
>> Читать далее
570 руб.

Бгатов Андрей Петрович. Безопасность в туризме. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

Автор книги - известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий кафедрой в Институте туризма и гостеприимства. Практическая работа в поездках по всему миру дала ему возможность собрать обширный, удивительный и яркий материал, разносторонне показывающий туристский бизнес. В книге раскрываются проблемы безопасности в туризме, актуальные как в цивилизованных странах, так и в диких джунглях Амазонки или в приполярной тундре. Книга содержит информацию, позволяющую максимально обезопасить путешествие, сохранить в неприкосновенности жилище на время вашего отсутствия, оградить себя и близких от угроз, которые возникают во время природных катаклизмов, занятий экстремальными видами туризма или при встречах с экзотической флорой и фауной. Знания о возможных угрозах, мерах предосторожности во время путешествий и действиях в чрезвычайных ситуациях могут оказаться бесценными. Книга рассчитана на широкий круг читателей, а также может служить пособием для организаторов туристского дела....
>> Читать далее
1077 руб.

Христов Тодор Тодорович. Страноведение - ОАЭ, Япония, Китай. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

В учебном пособии с точки зрения туризма рассматриваются страны наиболее часто посещаемые российскими туристами. По каждой стране приводится краткая характеристика, ее туристская инфраструктура, основные туристские потоки, туристские регионы, туристские ресурсы, туристский потенциал, приведены примеры наиболее популярных туров, расстояния между туристскими центрами и другая полезная информация. Учебное пособие предназначено для более глубокого изучения таких дисциплин как: «Туристские ресурсы», «Страноведение», «География туризма», «Технология путешествий», «Техника продаж в туризме», «Реклама в туризме», «Культурно-исторические центры мира», «Экскурсоведение» и др. студентами, специализирующимися в области различных направлений туристского бизнеса, слушателями курсов переподготовки и повышения квалификации, а также для преподавателей учебных заведений туристского профиля. Книга также может быть использована практическими работниками сферы туризма и всеми теми, кто интересуется путешествиями....
>> Читать далее
46 руб.

Шевцов В.А. Физика. 10-11 классы. Задачи для подготовки к олимпиадам. Законы сохранения в механике

Представленный в пособии материал ориентирован на проверку усвоения теоретического материала и навыков решения задач по физике. Темы и их последовательность полностью соответствуют программам по физике для 9-11 классов общеобразовательных школ, гимназий и лицеев. Пособие предназначено как для учащихся 9-11 классов, так и для учителей физики при проведении олимпиад, зачётных занятий, контрольных и проверочных работ....
>> Читать далее
1202 руб.

Куткина М.Н. Организация питания детей и подростков. Учебное пособие

В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию......
>> Читать далее
860 руб.

Бычков Александр Игоревич. Индустрия гостеприимства в России

Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит существенный вклад в рост ВВП и создает......
>> Читать далее
620 руб.

Ботов М.И. Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно......
>> Читать далее
Показывать на странице № Страницы Предыдущая страница Следующая страница

 © 2013-2019 Интернет-магазин "Profucheba"


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
КЛИЕНТСКАЯ ПОДДЕРЖКА
Карта клиента
Обратная связь
Карта сайта
ИНФОРМАЦИЯ
Как оформить заказ
Доставка,пункты выдачи
Оплата
Скидки
КОМПАНИЯ "PROFUCHEBA"
О проекте
Profucheba на FACEBOOK
Политика конфиденциальности
Карта Клиента: 0 шт. Сумма 0 руб.
Ваш текущий заказ
НазваниеКол-воСумма